数据赋能食品摊点安全监管

聚焦“一件事”，线上监管更加协同

根据规定，食品摊点经营涉及镇级政府、县级城管、市场开办者和市场监管等多方监管责任。秉持“一件事一平台”理念，该平台由市市场监管局牵头建设，四方共用。依托综合监管平台，所有监管行为均在线上进行，食品摊点直接进行线上备案，相关镇级政府将备案信息实时共享给县级城市管理和市场监管部门，市场开办方线上查验，部门执法检查信息也录入平台，通过规范化管理，解决了经营者必须现场办理备案、备案信息传递不畅导致的摊点底数不清、分类不明、监管效能低下等问题。

聚焦“无证明”，备案经营更加高效

备案环节，平台通过共享申请人身份信息、卫健部门的健康查体数据，实现身份证、健康证“免提交”；对接调用全市72个乡镇政府、街道办事处的电子印章，同步制发电子备案卡，实现备案全程网办。经营环节，经营者可通过“爱山东”登陆平台上传采购进货凭证、食品添加剂购买使用记录等信息，市场监管部门免费给每个摊点制发二维码，融合食品摊点信息公示卡、从业人员健康证明、食品安全承诺书、食品摊点所使用食品原料、食品添加剂和进货凭证等证照信息，由经营者在醒目位置悬挂，市场监管人员、市场开办者和群众通过扫码即可查看该摊点全部法定公示信息及有关证照，解决了食品摊点公示事项繁多、证照公示不方便的问题，大大减轻经营者负担。

聚焦“智能化”，监管服务更加精准

建设“一摊一码”可视化系统，实时统计显示市场总数、备案摊点总数、食品分类情况、当前异常摊位数、当日扫码摊位（居民扫码）、当日流动摊位（市场开办者扫码）、当日监管摊位数（监督检查人员扫码），以及每个摊位的基本信息、最近活动轨迹，并实时在地图显示点位信息，为监管单位全面掌握经营动态、实行分级分类监管提供详实的数据支撑。开发风险监测和分析预警功能，自动比对发现经营者健康证过期、食品添加剂购买记录超过90天未更新、摊位信息未维护等问题和异常情况，通过及时跟踪反馈，第一时间处置风险，大大提升监管、服务靶向性和时效性，用数字化手段守护百姓“舌尖上的安全”。